Салат из китайского древесного гриба

Загадочный муэр доставляют к нам в страну из Китая. Но при этом древесный гриб не является особо дорогим продуктом. Его можно отыскать во многих (самых обычных) магазинах. Это может быть коробочка с сухими грибами. Но для салата муэр лучше приобрести маринованный. В этом виде он уже готов к употреблению и не потребует дополнительной обработки.

Салат с китайским древесным грибом получается очень сочным и легким. Да и не успел этот продукт еще приесться, что позволяет с его помощью приятно разнообразить меню.

Продукты для приготовления:

  • огурец свежий – 1 шт.;
  • муэр (китайский гриб) маринованный – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез.

Инструкции по приготовлению

Сперва выложим маринованный муэр на железное сито. Весь лишний сок должен с него стечь.
Теперь займемся прочими ингредиентами.

Свежий огурец промываем, избавляем от кончиков. Нарезаем соломкой. По возможности кусочки делаем равных размеров.

Отвариваем вкрутую яйца. Даем им немного остыть, очищаем. Затем измельчаем. Можно сделать это произвольно.

Пересыпаем в миску все ингредиенты. Немного огуречной соломки оставим для украшения салата. Китайский гриб, если он достаточно велик, можно предварительно порезать. Но и крупные кусочки не испортят салат.

Солим. Добавляем майонез.

Перемешиваем все.

Перекладываем блюдо в небольшой салатник. Осталось посыпать его сверху огуречной соломкой для красоты, и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат из китайского древесного гриба